Resep Daging Saus Teriyaki Cah Brokoli

• 300 gram daging sapi, iris-iris
• 2 sdm minyak sayur
• 60 gram bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 1 bh cabai keriting merah, iris serong
• 100 ml air
• 1 sdm saus teriyaki
• 2 sdm pasta atau saos tomat
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm gula putih
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm wijen untuk taburan

Bahan Topping:

• 600 gram brokoli, potong-potong
• 500 ml air untuk rebusan
• 1 sdt garam

1. Panaskan air dan garam sampai mendidih, lalu masukkan brokoli. Masak paling lama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
3. Masukan daging iris, garam dan merica lalu aduk rata.
4. Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, kecap, gula, air dan kaldu bubuk. Lalu aduk sampai mendidih.
5. Cicip dan koreksi rasa. Beri taburan wijen dan cabai merah.
6. Siap disajikan!