Nasi Goreng Babat Rendang

Bahan:

• 1,5 piring nasi putih
• 3 potong babat rebus, potong-potong
• 1 butir telur
• 1,5 sdm bumbu rendang instan
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit merah

1. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Orak-arik sampai matang. Lalu masukkan babat dan daun bawang. Masukkan bumbu rendangnya. Aduk rata.
3. Masukkan nasi dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera.
4. Nasi goreng babat dengan rendang siap disajikan.