Informasi Resep
60 menit
2 porsi
Resep pasta sehat ini bisa menjadi pengganti nasi atau sumber karbohidrat untuk Si Kecil. Intip cara simple buat ide bekal anak TK ini, Moms.
Bahan Pasta Salad Sehat
- Aneka jenis pasta secukupnya
- 1 cangkir brokoli kecil
- 1/2 cangkir biji jagung, segar atau beku
- 1 siung bawang putih kecil, cincang
- 1 sdm cuka anggur merah
- 3 sdm makan minyak zaitun extra virgin
- 1/2 sdt garam dan lada hitam
- 40 gr keju cheddar rendah lemak, diparut
- 40 gr ham iris tebal, potong dadu kecil
- 1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
- 1 sdm peterseli cincang (opsional)
- 2 daun bawang, iris (opsional)
Cara membuat Pasta Salad Sehat
- Didihkan air dalam panci sedang. Tambahkan pasta dan masak sesuai petunjuk kemasan.
- Sekitar 30 detik sebelum pasta matang, tambahkan kuntum brokoli dan biji jagung. Masak selama 30 detik lalu tiriskan ke saringan.
- Tuang air dingin di atas pasta untuk menghentikan pemasakan. Biarkan air pasta terkuras di saringan saat membuat saus.
- Campurkan bawang putih, cuka anggur merah, minyak zaitun, 1/2 sendok teh garam, dan beberapa butir lada hitam.
- Tambahkan pasta, brokoli, dan jagung yang dikeringkan dengan baik ke mangkuk.
- Tambahkan ham, keju, tomat, peterseli, dan daun bawang. Aduk bersama. Dinginkan dalam wadah kedap udara hingga 5 hari.
- Siap disantap Si Kecil!
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Pasta Asia
40 Menit
Pasta Tuna Panggang
60 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit
Resep Kue Pukis Pandan Kekinian
90 Menit
Resep Buko Pandan
60 Menit