Resep Arem Arem Sederhana

• 1 liter beras putih
• Air
• 65 ml santan instan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• 2 sdt garam
• Daun pisang

Bahan isian :

• 4 buah kentang, kupas, potong dadu kecil
• 4 buah wortel, kupas, potong dadu kecil
• 1 batang daun salam, iris halus
• 1 batang daun seledri, iris halus
• 250 ml air matang
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• Minyak goreng untuk menumis

1. Siapkan minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukan daun salam dan daun seledri. Selanjutnya masukan kentang dan wortel, aduk hingga rata.
3. Tambahkan air, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tecampur rata. Diamkan hingga air berkurang dan wortel lunak. Sisihkan dan biarkan dingin.
4. Selanjutnya cuci beras kemudian masukan ke dalam panci. Tambahkan salam, serai, santan instan, dan air. Jumlah air dapat disesuaikan ya Moms.
5. Setelah air meresap ke dalam beras matikan api dan hilangkan uap panasnya.
6. Ambil selembar daun pisang, letakkan nasi sambil ditekan-tekan. Masukan isian, tutup dan bentuk menyerupai lontong. Lakukan hingga semua bahan habis.
7. Panaskan kukusan, kemudian kukus arem arem kurang lebih 20-30 menit. Angkat dan sisihkan.
8. Arem arem sederhana siap untuk disantap sebagai menu sarapan.