Informasi Resep
30 menit
2 porsi
Resep asinan buah satu ini tidak kalah segar dan nikmat, lho Moms yaitu dengan bahan dasar buah mangga.
Buah satu ini memang terkenal kerap dijadikan asinan. Rasanya asin, manis, pedas, dan gurih ada dalam satu wadah.
Sudah tidak sabar ingin membuatnya ya, Moms? Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Bahan Asinan Buah Mangga
- 2 buah mangga muda (bisa pakai mangga indramayu)
- 10 buah cabai rawit pedas atau sesuai selera
- 10 buah cabai keriting
- 2 keping gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1 buah terasi
- 1000 ml air
- 1 buah lemon atau 2 sdm cuka
- Secukupnya garam
Cara membuat Asinan Buah Mangga
- Blender kasar rawit pedas dan cabai keriting, lalu sisihkan.
- Didihkan air, kemudian masukan gula merah sampai larut.
- Setelah gula merah larut, masukan cabai, terasi, garam dan gula pasir.
- Tunggu hingga mendidih, kemudian matikan api.
- Masukan perasan lemon atau cuka. Koreksi rasa.
- Sajikan.
Topik Terkait
asinan buahRekomendasi Resep Lainnya
Resep Asinan Buah Salak
15 Menit
Resep Asinan Buah Betawi
60 Menit
Resep Asinan Buah Pedas
60 Menit
Resep Asinan Buah Khas Bogor
30 Menit
Resep Asinan Buah Segar
30 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit