Resep Asinan Buah Salak

• 500 gr buah salak

Bahan Kuah:

• 15 buah cabai merah
• Secukupnya air (untuk merebus cabai)
• 250 gr gula pasir
• 2 sdm garam
• 5 sdm cuka makan
• 1500 ml air

1. Bersihkan buah salak dan potong sesuai selera.
2. Rebus cabai merah sampai matang kemudian blender sampai halus.
3. Didihkan air. Tambahkan cabai yang telah diblender. Rebus sampe mendidih kembali.
4. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus kembali sampai semua larut.
5. Setelah itu matikan kompor dan tambahkan cuka. Aduk sampai rata. Dinginkan.
6. Setelah dingin masukkan buah salak dan dinginkan dalam kulkas.
7. Nikmati dalam keadaan dingin lebih segar.