Resep Bakso Tahu Kwalik

• 8 buah tahu kulit kopong, cuci bersih, balik tahu, sisihkan

Bahan dan Bumbu Halus untuk Isian:

• 2 buah bakso sapi, cacah halus
• 1 buah daun bawang, iris tipis
• 8 sdm tepung sagu/tapioka
• 10 sdm tepung bakwan instan
• Air matang secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

1. Masukkan bahan isi ke tahu yang sudah dibalik, kukus selama delapan menit hingga isian matang, angkat.
2. Goreng bakso tahu kwalik dengan minyak goreng secukupnya. Angkat dan tiriskan jika sudah matang. Lalu sajikan.