Informasi Resep
45 menit
3 porsi
Resep beef yakiniku broccoli adalah pilihan tepat untuk Moms yang ingin menyajikan hidangan sehat dan lezat di rumah.
Kombinasi daging sapi empuk dengan brokoli segar menciptakan cita rasa gurih yang menggugah selera sekaligus kaya nutrisi.
Menu ini sangat cocok untuk makan siang atau malam keluarga, memberikan kelezatan khas Jepang dengan cara yang praktis dan sederhana.
Berikut resep beef yakiniku broccoli selengkapnya!
Bahan - bahan
- 200 gram daging sapi iris tipis (sliced beef)
- 100 gram brokoli, dipotong-potong
- 1 buah bawang bombay, diiris bulat
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 buah cabai rawit merah, diiris
- 1 ruas jahe, diparut
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus yakiniku (merekomendasikan merek Kikkoman)
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Sejumput garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat
- Marinasi daging sapi iris tipis dengan kecap asin dan saus yakiniku. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
- Sambil menunggu marinasi, rebus brokoli hingga setengah matang (sesuaikan dengan selera), lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan daging yang sudah dimarinasi ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga daging matang.
- Sajikan brokoli yang sudah ditiriskan di piring, kemudian siram dengan daging yakiniku. Hidangan siap dinikmati!
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Beef Yakiniku Sambel Korek
15 Menit
Resep Beef Yakiniku Pedas
30 Menit
Resep Beef Yakiniku ala Restoran
20 Menit
Resep Beef Yakiniku Rumahan
20 Menit
Resep Ketupat Rice Cooker
25 Menit