placeholder

Resep Beef Yakiniku Sambel Korek

Informasi Resep

15 menit
2 porsi

Beef yakiniku sambel korek adalah perpaduan sempurna antara cita rasa Jepang yang gurih dengan sensasi pedas khas Indonesia.

Hidangan ini menghadirkan potongan daging sapi yang dimasak dengan saus yakiniku, kemudian disajikan dengan sambel korek yang segar dan menggugah selera.

Cocok untuk Moms yang ingin menyajikan menu unik dan nikmat untuk keluarga. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, resep ini bisa menjadi pilihan istimewa di rumah.

Yuk, intip cara membuatnya!

Bahan - bahan

Bahan Utama:

  • 200 gram daging sapi iris tipis
  • 1 buah bawang bombay kecil, diiris kasar
  • 1 siung bawang putih, diiris kasar
  • 1 ruas jahe, dipotong menjadi 2 bagian
  • 2 buah cabai hijau besar, buang bijinya lalu iris kasar
  • Sedikit garam

Bahan Marinasi:

  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh lada hitam (black pepper)
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan kecap manis

Cara membuat

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.
  2. Masukkan cabai hijau dan jahe, lalu aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan daging yang sudah dimarinasi sebelumnya, tumis hingga daging tercampur dengan bumbu.
  4. Tuangkan 1 gelas kecil air, aduk rata, lalu tambahkan sedikit garam dan kecap manis. Tutup wajan agar daging matang merata dan air menyusut.
  5. Cicipi untuk memastikan rasanya pas. Setelah matang, sajikan Beef Yakiniku dengan sambal korek untuk sensasi rasa yang menggugah selera.