Informasi Resep
40 menit
4 porsi
Kombinasi brokoli yang kaya akan serat, vitamin, serta mineral, dan quinoa yang merupakan sumber protein nabati lengkap, menjadikan hidangan ini ideal untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Si Kecil.
Selain itu, tekstur lembut dari cake ini memudahkan anak-anak untuk mengunyah dan mencernanya.
Yuk, coba buat untuk Si Kecil dengan mengikuti resep broccoli cake with quinoa berikut ini, Moms.
Bahan Broccoli Cake with Quinoa
- 100 gram beras quinoa (ditimbang sebelum dimasak)
- 100 gram brokoli (kukus selama sekitar 3 menit)
- 3 putih telur
- 2 lembar keju slice (merk Anchor atau sesuai selera)
- Brokoli (dipotong kecil-kecil untuk topping)
- Margarin (untuk mengoles pan)
Cara membuat Broccoli Cake with Quinoa
- Campurkan quinoa dan brokoli yang telah dikukus dalam satu wadah.
- Pisahkan putih dan kuning telur, ambil putihnya saja.
- Masukkan putih telur ke dalam wadah yang berisi quinoa dan brokoli, lalu tambahkan potongan keju.
- Haluskan adonan menggunakan hand mixer, atau blender jika tidak ada mixer.
- Mixer hingga adonan halus dan tercampur merata.
- Olesi pan dengan margarin, kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan. Panggang dengan api kecil dan tutup pan.
- Saat adonan hampir matang, tambahkan topping potongan kecil brokoli di atasnya. Tunggu hingga bagian atas sedikit kering, lalu angkat.
Topik Terkait
resep kueRekomendasi Resep Lainnya
Resep Fuyunghai Jamur Tiram
30 Menit
Resep Fuyunghai Bihun
30 Menit
Resep Roti Tawar Gandum Kismis
720 Menit
Resep Roti Gandum Keju
10 Menit
Resep Roti Tawar Gandum
30 Menit
Resep Roti Gandum Gula Merah
210 Menit
Resep Roti Gandum Madu
180 Menit
Resep Steak Ayam Keju
60 Menit