Resep Bulgogi Sederhana tanpa Santan

• 300 gr daging sapi
• Biji wijen, secukupnya

Bumbu marinasi:

• 2 sdm madu
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saos tiram
• 2 sdm minyak wijen
• 1 ruas jahe, diparut sampai halus
• 4 buah bawang putih, parut halus
• ½ sdt merica bubuk

1. Pertama-tama, daging sapi diiris tipis.
2. Lalu, campurkan irisan daging sapi dengan bumbu marinasi. Diamkan sampai bumbu benar-benar meresap. Diamkan selama minimal 3 jam atau semalaman di kulkas.
3. Panaskan wajan, tuangkan daging bersama bumbunya.
4. Masak daging sambil dibolak-balik hingga daging matang dengan menggunakan api kecil.
5. Jika rasanya sudah pas, matikan kompor dan bulgogi siap untuk disajikan bersama keluarga.