Informasi Resep
70 menit
12 porsi
Sesuai dengan namanya, kue ini menggabungkan kelezatan cokelat dengan aroma khas dari Nutella.
Dengan tekstur pastry yang renyah dan lapisan Nutella yang lembut, kue ini bisa menjadi camilan di sore hari.
Bagi Moms yang ingin coba membuatnya, simak resep lengkapnya di bawah ini, ya!
Bahan Cake Nutella Chocolate Pastry
- 140 ml susu cair
- 175 gr mentega tawar
- 140 gr dark chocolate
- 4 butir telur utuh
- 160 gr gula pasir
- 155 gr tepung serbaguna/protein sedang
- 20 gr bubuk cokelat
- 3 gr baking powder
- 3 gr baking soda
- 1/4 sdt garam
Cara membuat Cake Nutella Chocolate Pastry
- Panaskan oven dengan suhu 175 derajat.
- Lelehkan mentega, susu dan cokelat dan sisihkan. Lalu ayak bahan kering, Sisihkan.
- Mixer telur dan gula sampai mengembang kental.
- Masukkan bahan kering dan adonan cokelat, mixer sebentar sampai rata.
- Setelah rata, masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialas baking paper.
- Panggang selama 35 menit atau sampai matang.
- Keluarkan dari loyang, kemudian ukur 10 cm lalu potong. Siapkan 2 potong cake.
- Ambil 1 cake oles dengan Nutella lalu tumpuk dengan cake satunya. Sisihkan.
- Siapkan puff pastry 1 lembar, pastikan ukurannya pas untuk membungkus cake.
- Letakkan cake di atas pastry, potong sisi kiri dan kanan, lalu bungkus cake seperti kepang.
- Oles kuning telur dan panggang dengan suhu 185-190 derajat selama 20 menit atau hingga pastry kecokelatan.
- Setelah dingin Cake Nutella Chocolate Pastry bisa dipotong dan siap disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Cake Nutella Oreo
60 Menit
Resep Cake Nutella Simple
30 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit
Resep Kue Pukis Pandan Kekinian
90 Menit
Resep Buko Pandan
60 Menit