placeholder

Resep Creamy Soup Jamur Shitake

Informasi Resep

15 menit
3 porsi

Menu jamur shitake selanjutnya adalah creamy soup jamur shitake.

Simak resep lengkanya di bawah ini, ya Moms.

Bahan Creamy Soup Jamur Shitake

  • 1/2 dada ayam, potong kecil-kecil
  • 2 buah wortel besar, potong dadu kecil
  • 1 buah jagung, pipil
  • 5 buah jamur shitake
  • 1/2 butir bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt jahe parut
  • 3 sdm nucifera coconut milk, larutkan di 1/4 gelas air
  • 3 sdm tepung maizena, larutkan di 1/4 gelas air
  • 1/2 sdt italian herbs
  • 1-2 sdm ghee atau tallow
  • 1-2 sdm olive oil
  • Air
  • Secukupnya Lada dan garam
  • Parsley untuk taburan akhir

Cara membuat Creamy Soup Jamur Shitake

  1. Lelehkan ghee/tallow dan olive oil, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
  2. Masukkan air lalu ayam dan jamur masak hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan jagung dan wortel, dan parutan jahe dan italian herbs.
  4. Masak kurang lebih 5 menit, lalu masukkan larutan tepung maizena atau sagu dan nucifera, aduk rata.
  5. Masukkan lada dan garam, masak lagi sebentar sambil tes rasa.
  6. Siap dihidangkan dengan taburan parsley.

Topik Terkait

creamy