Resep Donat Kentang Sosis

Bahan Utama

• 1 buah kentang
• 1 butir kuning telur (kuning telur)
• 4 sdm gula pasir
• 19 sdm susu cair UHT
• 1/2 sdt fermipan
• 15 sdm tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk
• 1/4 SP (pelembut donat)
• Sedikit garam
• 1 sdm margarin

Bahan Pelapis

• 1 putih telur
• 1/4 tepung panir

Isian

• Sosis
• Daun selada
• Saos
• Mayonaise

1. Kukus kentang lalu haluskan sisihkan. Masukan Kuning telur, susu cair, gula pasir, fermipan dan kemudian aduk sampai gula larut.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk aduk sampai kalis.
3. Jika sudah, silakan masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan diuleni sampai tercampur.
4. Setelah itu, beri sedikit garam diuleni lagi. Lalu, masukkan SP diuleni sampai tercampur.
5. Masukkan margarin ulen sampai kalis ya! Lalu sesudah kalis, diamkan selama 20-30 menit.
6. Setelah adonan selesai proffing kempiskan lalu ditimbang doughnya sesuai selera, Setelag itu, dipipihkan dibulatin.
7. Masukkan adonan ke putih telur lalu gulingkan ke tepung panir.
8. Jangan lupa sebelum digoreng, Moms perlu proffing lagi, ya!
9. Goreng adonan hingga matang. Jika sudah, tiriskan. Potong menjadi 2 bagian atau bisa juga jangan dipotong semua.
10. Masukkan isian dan hias sesuai selera. Selamat mencoba!