Informasi Resep
60 menit
8 porsi
Dumpling sayuran bisa jadi pilihan cara mengonsumsi sayuran yang lebih menyenangkan. Terutama bagi anak-anak.
Yuk, intip bahan-bahan dan ikuti cara membuatnya melalui resep dumpling sayuran berikut ini.
Bahan Dumpling Sayur
- 2 buah wortel
- 1 buah mentimun ukuran sedang (buang bijinya)
- Secukupnya jamur kuping (rendam air dan iris tipis)
- 1 butir telur
- 80 gr daging ayam cincang (tumis sebentar)
- 2 batang daun bawang (iris tipis)
- 8 lembar kulit pangsit/dimsum
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
Cara membuat Dumpling Sayur
- Iris semua sayuran tipis memanjang, cuci bersih. Masak telur orak-arik dan sisihkan.
- Beri garam pada sayuran, remas-remas dan diamkan selama ±5 menit, lalu cuci bersih dan peras airnya. Sisihkan.
- Campurkan semua bahan sayuran, jamur kuping, ayam cincang, telur, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
- Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan campuran sayuran, lalu lipat dan rekatkan ujungnya dengan air. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan kukusan, kukus pangsit selama ±20 menit, angkat, dan sajikan hangat. Bisa juga disajikan dengan sambal sebagai saus cocolan.
Topik Terkait
Resep DumplingRekomendasi Resep Lainnya
Resep Dumpling Ikan Tenggiri
5 Menit
Resep Dumpling Chili Oil
30 Menit
Resep Dumpling Tahu
60 Menit
Resep Keripik Pisang Balado
30 Menit
Resep Keripik Pisang Caramel
60 Menit
Resep Keripik Pisang Cokelat
40 Menit
Resep Keripik Pisang Keju
60 Menit
Resep Keripik Pisang
60 Menit