Resep Es Buah Jelly Ball

Untuk Jelly Ball:

• 1 bungkus agar-agar bubuk jernih
• 750 ml air
• 150 gram gula pasir (sesuaikan sesuai selera)
• Esens buah (opsional)
• Buah-buahan segar pilihan (misalnya stroberi, kiwi, mangga), potong kecil atau utuh untuk buah kecil

Untuk Es Buah:

• Campuran buah segar sesuai selera (misalnya melon, semangka, mangga), potong dadu atau bentuk bola
• Sirup buah atau sirup gula
• Es batu atau es serut

Membuat Jelly Ball Berisi Buah:

1. Campur agar-agar, air, dan gula dalam panci. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api dan biarkan sedikit dingin.
2. Sementara menunggu, siapkan cetakan bola kecil. Masukkan potongan buah ke dalam masing-masing cetakan.
3. Isi cetakan dengan agar-agar hangat, pastikan buah tertutup sepenuhnya. Dinginkan hingga mengeras, kemudian lepaskan dari cetakan.

Menyiapkan Es Buah:

1. Siapkan mangkuk atau gelas saji. Isi dengan campuran buah segar yang telah dipotong.
2. Tambahkan jelly ball berisi buah ke dalam campuran.
3. Tuang sirup buah atau sirup gula sesuai selera.
4. Tambahkan es batu atau es serut untuk membuatnya lebih segar.
5. Aduk perlahan sehingga semua bahan tercampur rata.