Informasi Resep
60 menit
1 porsi
Menu masakan sehari-hari agar tidak bosan yang juga bisa Moms coba adalah fuyunghai.
Menu yang termasuk dalam chinese food ini merupakan makanan berbahan dasar telur yang dicampur dengan berbagai macam isian.
Seperti, daging, sayuran, atau seafood dan kemudian digoreng atau didadar hingga kuning keemasan. Nyamm, mendengarnya saja sudah bikin lapar ya, Moms.
Biar gak makin penasaran, langsung buat aja yuk di rumah dengan resep di bawah ini.
Bahan Fuyunghai
- 100 gram udang cincang/daging ayam
- 3 butir telur ayam
- kol, diiris tipis
- 1 buah wortel (ukuran sedang, iris korek api)
- 1 batang daun bawang diiris tipis
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- sdt kaldu bubuk
Bahan saus:
- Wortel dan polong secukupnya
- 1 buah tomat (potong dadu)
- 2 siung bawang putih cincang
- 100 gram bawang bombay (iris tipis)
- 2 sdm saos tomat
- Garam gula merica secukupnya
- 2 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
- Air secukupnya
Cara membuat Fuyunghai
- Buat saus: tumis bawang bombay, masukkan bawang putih, potongan tomat, saos tomat, lalu beri sedikit air. Masukkan wortel dan kacang polong. Beri gula, garam, dan lada bubuk. Masak sampai saus mendidih.
- Tuang maizena cair, aduk sampai saus mengental, matikan api dan sisihkan.
- Kocok telur, masukkan udang cincang/daging ayam, kol, wortel, daun bawang, sedikit garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
- Goreng telur seperti biasa. Tunggu hingga kering dan matang merata.
- Tuangi telur dengan saus asam manis secukupnya.
Topik Terkait
fuyunghaiRekomendasi Resep Lainnya
Resep Fuyunghai Telur Praktis
40 Menit
Resep Fuyunghai Medan
45 Menit
Resep Fuyunghai Ayam Cincang
40 Menit
Resep Fuyunghai Sayur
20 Menit
Resep Fuyunghai Cumi Udang
20 Menit
Resep Fuyunghai Telur Bebek
20 Menit
Resep Fuyunghai Udang Ayam
20 Menit