Resep Gado-gado

• 3 buah kentang
• 1 buah wortel
• 4 butir telur ayam
• 5 buah tahu goreng
• 100 gram mie telur
• 2 buah lontong siap saji
• 1 buah timun
• 1 buah tomat
• daun selada

Sambal gado-gado:

• 300 gram sambal pecel siap pakai
• 65 ml santan instan
• 250 ml air
• 1 sdm gula merah sisir
• 1/4 sdt garam

Pelengkap:

• Bawang goreng

1. Cuci bersih semua sayuran.
2. Kukus atau rebus kentang, wortel dan telur ayam.
3. Potong-potong sesuai selera.
4. Didihkan air, rebus mie telur tambahkan ½ sdt garam dan 1 sdm minyak sayur.
5. Rebus mie selama 2-3 menit, angkat dan tiriskan.
6. Siapkan juga lontong dan tahu yang sudah di goreng.
7. Masukkan semua bahan sambal ke dalam panci, aduk rata.
8. Masak hingga mendidih, tes rasa sesuai selera.
9. Siapkan piring saji, susun satu persatu semua sayuran, tahu, telur, dan mie.
10. Sajikan dengan sambal dan taburan bawang goreng.