Informasi Resep
90 menit
5 porsi
Resep gula kambing bisa divariasikan dari berbagai daerah, lho Moms.
Nah, salah satunya adalah gulai kambing khas Madura. Yuk, dicoba!
Bahan Gulai Kambing khas Madura
- 1/2 kg daging segar
- 2 sdm bawang merah
- 1 sdm bawang putih
- 1 sdm jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm merica
- 1/2 sdm lengkuas
- 1/2 sdm kunyit
- 1/2 sdm kemiri
- 1/2 buah pala
- 4 helai daun jeruk
- 2 potong serai
- Garam dan air secukupnya
Cara membuat Gulai Kambing khas Madura
- Bersihkan daging lalu potong pipih.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan tambahi garam.
- Masukkan daging lalu aduk dengan bumbu hingga meresap.
- Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
- Koreksi rasa, lalu hidangkan selagi hangat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Gulai Kambing Bumbu Instan
30 Menit
Resep Gultik Jakarta
60 Menit
Resep Gulai Ayam Spesial
90 Menit
Resep Gulai Ikan Tongkol Padang
30 Menit