Informasi Resep
120 menit
3 porsi
Moms, ingin memberikan MPASI yang lezat dan kaya zat besi untuk Si Kecil? Mungkin resep hati ayam tempe ini bisa menjadi pertimbangan untuk Moms.
Perpaduan gurihnya hati ayam dengan protein tinggi dari tempe, cocok banget untuk mendukung tumbuh kembang bayi.
Bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat, Moms pun bisa dengan mudah membuatnya di rumah sebagai menu harian yang sehat untuk si kecil. Simak cara buatnya, yuk!
Bahan MPASI Hati Ayam Tempe
- 1 potong kecil hati ayam yang sudah direbus
- 200 gram tempe, potong kecil-kecil
- 1 sendok takar beras (bisa pakai takaran slow cooker)
- 2 kuntum brokoli, buang batangnya
- 100 gram wortel, kupas dan potong kecil
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 lembar daun salam untuk menambah aroma
- Sedikit unsalted butter (UB) dan keju Anchor sebagai tambahan rasa dan lemak sehat
- 250 ml air untuk memasak semua bahan
Cara membuat MPASI Hati Ayam Tempe
- Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker, kecuali unsalted butter (UB) dan keju. Jangan lupa pastikan semua bahan sudah dipotong kecil agar mudah lunak.
- Masak selama 2–3 jam menggunakan slow cooker hingga semua bahan matang dan teksturnya lembut.
- Setelah matang, angkat dan buang daun salamnya, ya Moms.
- Haluskan dengan blender, lalu saring untuk mendapatkan tekstur yang lembut sesuai usia si kecil.
- Saat akan disajikan, tambahkan sedikit unsalted butter dan keju untuk menambah rasa dan lemak sehat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep MPASI Hati Ayam Sawi Hijau
15 Menit
Resep MPASI Hati Ayam Casserole
15 Menit
Resep Kari Ayam Kacang Merah
45 Menit