Informasi Resep
70 menit
4 porsi
Nah, kalau resep yang satu ini cocok buat Moms yang sedang diet, nih.
Moms bisa membuat resep ini sebagai menu sarapan maupun makan siang.
Simak resep jagung bose alpukat berikut ini, yuk Moms!
Bahan Jagung Bose Alpukat
- 250 gr jagung tua ditumbuk kasar
- 250 gr kacang merah
- 100 gr kacang tanah
- 1/2 buah labu muda ukuran sedang dipotong dadu
- Air untuk merebus
- Garam
- Merica bubuk
- 2 ruas jahe (sebesar ibu jari digeprek)
- Penyedap rasa
Cara membuat Jagung Bose Alpukat
- Rebus air dengan panci sampai mendidih.
- Masukkan kacang merah, jagung, dan kacang tanah.
- Masak sampai kacang merah agak sedikit lunak.
- Apabila air menyusut, tambahkan lagi air untuk merebus kacang.
- Masukkan garam, merica, jahe, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Apabila sudah terasa pas, masak kembali sampai kulit kacang merah agak mengelupas dan kacang terasa lembut.
- Masukkan buah labu, masak sampai buah labu lunak dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Jagung Bose Kolak
60 Menit
Resep Jagung Bose Labu Kuning
45 Menit
Jagung Manis, Tahu, dan Telur
35 Menit
Resep Kari Ayam Kacang Merah
45 Menit
Resep Abon Ayam Kacang Merah
120 Menit
Resep Gulai Nangka Kacang Merah
60 Menit