Informasi Resep
80 menit
3 porsi
Resep jengkol balado yang satu ini juga enggak kalah enaknya, lho, Moms. Yuk dicoba!
Bahan Jengkol Balado Goreng
- 1/2 kg jengkol
- 100 gr cabai merah
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 2 biji kemiri
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt lada
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula
- secukupnya air
- secukupnya minyak goreng
Cara membuat Jengkol Balado Goreng
- Rebus Jengkol sampai empuk lalu cuci dan buang kulit luarnya.
- Setelah itu geprek hingga hampir pipih.
- .Haluskan cabe, bawang, kemiri, dan kunyit.
- Sedangkan jahe dan serai digeprek.
- Tumis bumbu hingga harum, lalu beri garam, gula dan daun salam.
- Lalu masukkan jengkol yg sudah digeprek.
- Tambahkan air masak hingga air menyusut & bumbu meresap.
- Jengkol balado enak siap dihidangkan!
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Jengkol Balado Teri
90 Menit
Resep Jengkol Balado Cumi Asin
80 Menit
Resep Jengkol Balado Pedas Manis
75 Menit
Resep Jengkol Balado
65 Menit
Resep Rendang Jengkol tanpa Bau
90 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit