advertisement
Resep Kulit Ayam Crispy

Resep Kulit Ayam Crispy

Informasi Resep

60 menit
3 porsi

Nah yang pertama adalah resep kulit ayam crispy ala KFC, Moms.

Cocok disajikan sebagai menu pendamping ataupun camilan saat menonton film, lho.

Cara membuatnya terbilang praktis dan bahan-bahannya cukup sederhana. Yuk, coba buat!

Bahan Kulit Ayam Crispy

Bahan utama:

  • 500 g kulit ayam (telah dimarinasi dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk)

Bahan tepung kering:

  • 250 g tepung terigu protein tinggi ⁣
  • Garam secukupnya
  • Kaldu jamur sesuai selera ⁣
  • Lada bubuk sesuai selera ⁣
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdm tepung maizena⁣

Bahan celupan:⁣

  • 150 ml air⁣
  • 2 sdm adonan tepung kering⁣

Cara membuat Kulit Ayam Crispy

  1. Untuk membuat adonan kering: campur jadi satu tepung kering, lalu aduk rata. ⁣
  2. Untuk adonan basah: ambil 2 sdm adonan kering, campur dengan air. Aduk rata hingga teksturnya encer.
  3. Ambil kulit ayam, gulingkan ke adonan kering, celupkan ke adonan basah, gulingkan lagi ke adonan kering sambil dibolak-balik.
  4. Setelah semua tercampur rata, goreng kulit dengan minyak panas dengan api kecil.
  5. Goreng hingga kulit ayam crispy.
  6. Resep kulit ayam crispy ala KFC siap disantap!

Topik Terkait

kulit ayamkulit