Resep Lidah Kucing Greentea

• 250 gr butter
• 175 gr gula halus
• 75 ml putih telur
• 240 gr tepung terigu protein rendah
• 6 gr greentea bubuk
• 2 tetes pewarna hijau
• 1/4 sdt baking powder

Topping:

• Almond slice secukupnya

1. Panaskan oven.
2. Kocok butter dan gula halus dengan mixer sampai mengembang ringan dan tampak berwarna putih.
3. Tuang putih telur kocok kembali selama 5 menit.
4. Turunkan ke speed rendah masukkan tepung terigu, greentea bubuk, pewarna hijau dan baking powder yang sudah diayak. Matikan mixer.
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag lalu gunting ujungnya.
6. Siapkan cetakan yang dudah dioles margarin. Semprot adonan lidah kucing. Taburi almond.
7. Masukkan ke dalam oven panggang sekitar 30-40 menit hingga matang dan renyah. Angin-anginkan di rak pendingin baru masuk toples.