Resep Lotek Low Calorie

Bahan:

• Sayuran apa saja sesuai selera
• Seikat bayam
• Sejumput tauge Panjang
• Kubis ungu
• ½ buah tomat
• Sedikit kacang Panjang
• Ayam dan tahu yang dipanggang
• Telur rebus boleh diganti protein apa saja

Bahan Bumbu:

• Kacang tanah panggang atau sangria sampai matang
• Sejumput gula merah, jika kurang manis bisa ditambahkan gula stevia
• 1 daun jeruk
• Kencur
• 1 siung bawang putih
• 3 cabai rawit
• Air asam Jawa
• Garam

1. Rebus telur dan sayur-sayuran kecuali kubis dan tomat.
2. Uleg bawang putih, kencur, cabai, gula merah, daun jeruk dan kacang panggang. Jika sudah halus maka tambahkan air asam jawa dan garam.
3. Campurkan semua bahan jadi satu dan sajikan untuk keluarga.