Resep Lumpia Basah Indomie

• 1 sg bawang putih (cincang)
• 2 btr telur
• Tauge secukupnya
• Air secukupnya
• Garam dan lada
• 1 bks Indomie goreng (mienya rebus seperti biasa)
• Daun bawang secukupnya
• Kulit lumpiah secukupnya

Olesan:

• Air secukupnya
• 2 sdm gula Jawa
• Larutan maizena secukupnya

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Lalu masukan telor, goreng orak arik hingga matang, masukan tauge, air juga garam dan lada, aduk rata.
3. Tambahkan Indomie beserta bumbunya, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukan daun bawang, aduk dan masak sebentar, angkat lalu sisihkan.
5. Masak air, gula merah, garam hingga mendidih dan gula larut lalu tuang larutan maizena.
6. Aduk-aduk dan masak hingga mengental, angkat dan sisihkan.
7. Siapkan kulit lumpiah lalu olesi dengan olesan.
8. Lalu beri isian tumisan Indomie, gulung lipat dan sajikan.