Informasi Resep
25 menit
2 porsi
Untuk tambahan protein, Moms bisa masukkan 1 dada ayam yang dimasak dan aduk ke dalam campuran sayuran ya.
Bahan Healthy Mac n Cheese
- Makaroni, secukupnya
- 2 sdm mentega
- 1½ sdt tepung gandum utuh
- 1 cangkir susu
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1 cangkir keju mozzarella, parut skim
- 1 cangkir kacang polong beku, cairkan
- ½ cangkir irisan wortel, rebus
- 2 sdm keju parmesan parut
- 1 sdt mata gandum
Cara membuat Healthy Mac n Cheese
- Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius.
- Rebusr pasta dan masak sesuai petunjuk paket.
- Cairkan mentega dalam panci antilengket kecil di atas api sedang. Tambahkan tepung dan masak sampai terbentuk pasta, sekitar 1 menit, aduk terus.
- Perlahan tambahkan susu, aduk cepat. Bawalah campuran tersebut ke dalam api kecil, aduk terus, dan masak sampai saus putih sedikit mengental.
- Dalam mangkuk besar, campurkan saus putih dengan parutan cheddar dan mozzarella.
- Tempatkan kacang polong di saringan besar di wastafel. Tiriskan pasta ke saringan.
- Tambahkan pasta, kacang polong, dan wortel yang sudah dimasak ke dalam saus keju; aduk rata untuk melapisi.
- Tuang campuran pasta ke aluminium foil.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan parmesan dan bibit gandum. Taburkan di atas pasta.
- Panggang aluminium foil sekitar 10 menit, sampai panas dan bergelembung.
Topik Terkait
makanan program hamilRekomendasi Resep Lainnya
Resep Salad Bayam Edamame
10 Menit
Resep Banana-Berry Smoothie
10 Menit
Resep Mie Godog Jawa Seafood
10 Menit
Resep Kari Ayam Kacang Merah
45 Menit
Resep Abon Ayam Kacang Merah
120 Menit