Informasi Resep
70 menit
3 porsi
Nasi gila bakar bisa jadi salah satu menu andalan di rumah untuk keluarga.
Rasanya yang enak dan gurih selalu berhasil bikin siapa pun lahap saat menyantapnya.
Yuk, coba resepnya di bawah ini!
Bahan Nasi Gila Bakar
- 5 butir bakso.
- 2 butir telur.
- 2 buah sosis.
- 3 sdm ayam suwir.
- 1 bonggol sawi pangsit.
- 3 lembar sawi putih.
- 3 lembar kol.
- 1 buah tomat.
- 50 ml air.
- 4 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 5 buah rawit merah.
- 3 sdm saos sambal.
- 1 sdt saos tiram.
- 1 sdt kecap asin.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Secukupnya garam.
- 1/4 lada bubuk.
- 4 sdm minyak goreng.
Cara membuat Nasi Gila Bakar
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak, masukan telur, lalu orak arik.
- Sisihkan telur di pinggir wajan.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
- Masukkan tomak dan cabai, aduk rata.
- Tambahkan sosis dan wortel, aduk rata.
- Kemudian masukkan sayur sawi dan kol, aduk.
- Tambahkan air, aduk kembali
- Tambahkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk.
- Koreksi rasa masak hingha air menyusut seperti nyemek.
- Siapkan daun pisang lalu beri 1 centong nasi.
- Kemudian beri tumisan di atasnya.
- Lalu gulung dan beri lidi di bagian ujung daun pisang.
- Panaskan presto, lalu bakar nasi bolak balik hingga aroma wangi nya keluar.
- Nasi gila bakar siap di sajikan bersama keluarga tercinta.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Nasi Kuning Kukus
50 Menit
Resep Nasi Kuning Gorontalo
120 Menit
Resep Nasi Kuning Samarinda
90 Menit