Resep Nasi Goreng Sederhana

• 300 gram nasi putih
• 1 sdt kecap manis
• 2 sdt kecap ikan
• 1 sdt saus tiram
• 1 buah telur
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Sedikit gula pasir
• 2 sdm margarin atau minyak goreng

Bumbu halus

• 2 buah cabai merah atau cabai rawit
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt ebi atau terasi

Bahan tambahan

• Udang kupas
• Cumi potong
• Daging ayam suwir
• Bakso iris
• Sosis iris
• Kacang polong
• Daun bawang

Pelengkap

• Kerupuk
• Bawang goreng
• Telur mata sapi
• Selada, tomat
• Acar wortel dan mentimun

1. Panaskan margarin atau minyak goreng di wajan dengan api sedang.
2. Buat telur orak-arik.
3. Setelah telur matang, tumis bumbu halus sampai harum.
4. Jika ada, masukkan bahan tambahan. Masak hingga matang, berubah warna, atau layu.
5. Masukkan nasi dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan garam, merica, dan gula. Tuangkan kecap manis, kecap ikan, dan saus tiram di pinggir, tidak langsung mengenai nasi. Aduk rata. Cicipi.
7. Besarkan api, lalu aduk-aduk cepat sampai keluar asap dan aroma bumbu semakin tajam. Matikan api.
8. Sajikan nasi goreng bersama pelengkapnya.