Informasi Resep
65 menit
6 porsi
Nasi kuning merupakan makanan khas Indonesia, yang dimasak dengan santan dan kunyit.
Yuk simak resep nasi kuning yang lezat ini.
Bahan Nasi Kuning
- 2 gelas beras
- 2 siung bawang merah diris
- 2 siung bawang putih yang diris
- 1 ruas kunyit yang dihaluskan
- 2 batang sereh digeprek
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 1 cm jahe digeprek
- 3 lembar daun salam
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- 60 ml santan
- 2 sdm minyak goreng
- Jeruk nipis
Cara membuat Nasi Kuning
- Cuci bersih beras.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan santan yang dicampur air secukupnya.
- Masukkan jahe, sereh, lengkuas, dan daun salam.
- Selanjutnya masukkan air kunyit yang sudah dihaluskan dan disaring.
- Beri sedikit perasan jeruk nipis
- Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya kemudian masukkan beras yg sdh dicuci bersih.
- Diamkan hingga mendidih, aduk sesekali, dan jika airnya sudah surut pindahkan ke panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
- Kukus selama 20 hingga 30menit hingga matang
- Nasi kuning siap disajikan dan dapat dicampur dengan lauk lainnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Nasi Kuning Kukus
50 Menit
Resep Nasi Kuning Gorontalo
120 Menit
Resep Nasi Kuning Samarinda
90 Menit