Informasi Resep
45 menit
4 porsi
Teri merupakan salah satu topping wajib yang ada di dalam nasi liwet. Tertarik ingin mencicipi gurihnya varian nasi liwet yang satu ini?
Moms bisa contek resep nasi liwet teri medan pakai magicom dari halaman Cookpad Stefani Dorotea berikut ini.
Bahan Nasi Liwet Teri Medan Pakai Magicom
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jahe
- 3 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 1 paprika (bisa diganti cabe hijau)
- 2 sdm teri medan
- 1 sdt garam
- 1 sdt dashi (kaldu ikan jepang. Bisa diganti dengan kaldu lain)
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 50 ml air
- 3 cup beras atau setara 420 gr beras
Cara membuat Nasi Liwet Teri Medan Pakai Magicom
- Goreng teri terlebih dahulu.
- Cincang semua bahan bahan hingga terlihat halus.
- Tumis bawang merah dan putih terlebih dahulu hingga layu.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan paprika. Tumis hingga wangi.
- Lalu campurkan cabai merah, cabai rawit, teri, air 50 ml, garam, merica, gula, dan dashi. Tumis hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan bumbu ke beras yang sudah disiapkan.
- Masukkan air sesuai takaran saat memasak nasi. Jumlah air bisa di sesuaikan sesuai hasil yang diinginkan.
- Terakhir masukkan nasi ke magicom, tunggu hingga matang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Nasi Kuning Kukus
50 Menit
Resep Nasi Kuning Gorontalo
120 Menit
Resep Nasi Kuning Samarinda
90 Menit