Resep Nasi Uduk Sederhana yang Gurih

• 300 gram beras, cuci hingga bersih
• 450 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 butir cengkeh
• 2 batang serai
• 2 cm kayu manis
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Pelengkap :

• Telur dadar
• Orek tempe
• Sambal kacang

1. Beras yang sudah dicuci kemudian dikukus selama 30 menit. Sisihkan
2. Didihkan santan bersama dengan cengkeh, kayu manis, daun salam, serai, hingga harum kemudian saring
3. Kemudian aduk nasi yang sudah aron bersama santan hingga santan meresap
4. Kukus kembali nasi selama 45 menit
5. Sajikan bersama dengan pelengkap.