Informasi Resep
35 menit
3 porsi
Pempek satu ini tidak menggunakan telur dan disebut dengan pempek dos. Begini cara membuatnya.
Bahan Pempek Tanpa Telur
- 225 gram tepung terigu
- 50 gram tepung sagu
- 150 ml air
- 2 sdt garam
Cara membuat Pempek Tanpa Telur
- Campur tepung terigu dengan sedikit air, uleni hingga kalis. Tambahkan tepung sagu, air, dan garam. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau bulat pipih.
- Panaskan air, rebus adonan hingga matang dan mengapung. Angkat lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng pempek hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Potong sesuai selera, nikmati dengan kuah cuko.
Rekomendasi Resep Lainnya
Pempek Dos Ebi
35 Menit
Resep Pempek Kulit
30 Menit
Resep Pempek Keriting
45 Menit
Resep Pempek Lenjer Kecil
20 Menit
Resep Pempek Kapal Selam
20 Menit
Resep Pempek Adaan
30 Menit
Pempek Dos Tahu Lembut
90 Menit