Informasi Resep
45 menit
4 porsi
Apakah Moms sudah pernah mendengar saus kinca?
Jika belum, saus kinca adalah saus yang terbuat dari bahan dasar santan dan gula merah.
Saus ini rasanya manis dan biasa dihidangkan dengan kue-kue tradisional seperti kue putu mayang atau serabi.
Namun, kali ini Moms bisa menghidangkannya dengan pisang gapit. Yuk, ikuti resepnya di bawah ini!
Bahan Pisang Gapit Saus Kinca
- 4 buah pisang kepok/uli/nangka
- 2 sdm butter
Saus kinca:
- 400 ml santan
- 100 gr gula aren/merah
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
Cara membuat Pisang Gapit Saus Kinca
- Siapkan pisang lalu kupas kulitnya dan pipihkan menggunakan gelas atau talenan.
- Panaskan butter didalam wajan lalu panggang hingga kecoklatan dan angkat.sisihkan dipiring.
- Masak kuah kinca, campur semua bahan dalam panci.
- Lalu masak aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, angkat sisihkan dan saring.
- Siapkan pisang yang telah dipanggang tadi dalam piring saji.
- Lalu siram dengan saus kinca, sajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Pisang Nugget Gluten Free
35 Menit
Resep Pisang Kepok Nugget
45 Menit
Resep Pisang Molen Keju
45 Menit
Resep Pisang Karamel Gulung
30 Menit
Resep Pisang Karamel Coklat
15 Menit