Informasi Resep
30 menit
15 porsi
Pepaya yang manis dan segar ternyata bisa diolah menjadi camilan lezat sekaligus menyehatkan, salah satunya dengan dijadikan puding.
Teksturnya yang lembut dan kaya serat membuat puding pepaya cocok untuk Si Kecil, apalagi jika disajikan dingin sebagai ide dessert yang menyegarkan.
Kreasi ini juga bisa menjadi pilihan praktis ketika Moms ingin menghadirkan variasi puding sehat untuk anak yang berbeda dari biasanya.
Simak resep selengkapnya di bawah ini, yuk!
Bahan Puding Pepaya
- ½ buah pepaya (dari 1 buah pepaya besar dibelah jadi 2 bagian)
- 4 sendok makan agar-agar bubuk putih/plain
- 200 ml susu UHT putih
- 200 ml air
- Gula pasir secukupnya (sekitar 6 sendok makan, bisa disesuaikan dengan selera dan tingkat kemanisan pepaya)
- Susu kental manis putih secukupnya
Cara membuat Puding Pepaya
- Siapkan pepaya, belah menjadi dua bagian, lalu ambil setengahnya. Kupas kulitnya, cuci perlahan dengan air minum, buang bijinya, kemudian keruk bagian tengahnya dengan cetakan buah.
- Hasil kerukan pepaya ditaruh di piring atau wadah, lalu sisihkan.
- Masukkan agar-agar bubuk putih, susu UHT, susu kental manis, dan gula pasir ke dalam panci.
- Aduk hingga larut, baru nyalakan api sedang. Masak sambil diaduk terus hingga muncul buih kecil di pinggir panci, tandanya sudah matang. Diamkan sebentar, lalu sisihkan.
- Masukkan kerukan pepaya tadi ke dalam buah pepaya, lalu tuang adonan puding ke dalamnya. Diamkan hingga mengeras, bisa juga disimpan di kulkas supaya lebih segar.
- Setelah puding mengeras, potong-potong sesuai selera dan sajikan di piring. Puding pepaya siap dinikmati, cara praktis membuat si kecil lebih suka makan buah!
Topik Terkait
resep puding sehat untuk anak