Rolade Ayam

• 2 bh telur
• 1 bh kuning telur
• 1 sdm maizena
• 1 sdm terigu
• 4 sdm air
• 1/2 sdt garam

Bahan isian:

• 200 gram ayam
• 2 bh bawang putih
• 1/2 sdt kaldu
• 1 bh putih telur
• 1 1/2 sdt garam
• 1 bh wortel, parut
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm maizena

1. Dadar kulit: campur semua bahan lalu dadar menggunakan teflon seperti membuat kulit lumpia. Sisihkan.
2. Potong semua bahan kecuali wortel dan daun bawang. Setelah halus, masukkan daun bawang dan wortel. Aduk rata.
3. Ambil 1 dadar dan ratakan adonan isi ke atas dadar. Lalu gulung dan bungkus daun pisang. Sematkan dengan lidi/tusuk gigi. Kukus selama 20 menit.
4. Rolade ayam siap disajikan!