Informasi Resep
60 menit
3 porsi
Mudah dan tentunya enak, resep salted egg chicken wings ini pasti akan menjadi favorit Moms dan keluarga di rumah.
Simak resep dari Moms Thia Deputi berikut ini, yuk Moms!
Bahan Salted Egg Chicken Wings
- 750 gr sayap ayam
- 1 buah jeruk lemon lokal
- 2 bungkus bubuk telur asin instan
- 1 batang daun bawang
- 2 Buah cabai merah kriting
- 3 siung bawang putih
- 110 gr tepung bumbu serbaguna
- Secukupnya minyak goreng
- 100 ml air
Cara membuat Salted Egg Chicken Wings
- Siapkan semua bumbu, potong-potong kasar bawang bombay, potong serong cabai dan daun bawang, cincang halus bawang putih.
- Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis. Siapkan tepung bumbu serbaguna dalam wadah.
- Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu sambil ditekan-tekan sampai semua bagian tertutup tepung.
- Siapkan minyak dalam wajan, kemudian goreng ayam hingga matang, lalu sisihkan.
- Untuk saus telur asinnya, tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum (kecuali daun bawang), setelah bumbu harum masukkan bubuk telur asin, aduk rata.
- Beri sedikit air, aduk rata lagi, tambahkan lagi air hingga 100 ml. Masak hingga mengental dan mendidih. Masukkan ayam dan aduk rata, lalu koreksi rasa.
- Angkat dan siap disajikan.
Topik Terkait
salted eggRekomendasi Resep Lainnya
Resep Salted Egg Chicken
60 Menit
Resep Kari Ayam Kacang Merah
45 Menit
Resep Abon Ayam Kacang Merah
120 Menit