Resep Sayur Asem Sunda

• 1/4 bagian labu siam
• 1 buah jagung
• 1/4 bagian kubis
• 5 helai kacang panjang
• 3 sdm kacang tanah
• 50 gram taoge
• 50 gram daun melinjo dan melinjo

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 1 bungkus terasi merek apa saja
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah/cabai kriting
• 1 sendok makan gula merah
• Garam & penyedap rasa

Bumbu Cemplung

• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas digeprek
• 4 biji asam jawa

1. Masukkan air 1 liter ke dalam panci.
2. Masukkan bahan cemplung. Tunggu sampai mendidih. Masukkan bumbu halus.
3. Masukkan sayuran dengan tekstur keras terlebih dahulu. Biarkan setengah matang & masukkan sayuran yang mudah matang seperti kubis, tauge, dst.
4. Tunggu hingga matang, koreksi rasa, dan sajikan.