Informasi Resep
60 menit
2 porsi
Cita rasa sayur asem memang berbeda di beberapa daerah. Di Semarang, sayur asem juga menjadi lauk makan yang digemari. Berikut cara membuatnya!
Bahan Sayur Asem Semarang
- 150 gram tetelan sapi, rebus hingga empuk
- 1 bungkus sayur asem
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 cm lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 2 lonjor asam jawa
- 2 buah cabai merah hijau
Cara membuat Sayur Asem Semarang
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hijau.
- Potong-potong sayur, cuci bersih, lalu kukus selama 3 menit.
- Rebus air dan masukkan tetelan sapi.
- Tumis bumbu iris, lalu masukkan ke dalam panci berisi tetelan.
- Tambahkan daun salam, lengkuas, asam jawa, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Saat akan disajikan, panaskan kembali kuah.
- Tata sayur di mangkuk, lalu tuang kuah di atasnya.
Topik Terkait
resep sayur asemRekomendasi Resep Lainnya
Resep Sayur Asem Selada Air
30 Menit
Resep Sayur Asem Daging Sapi
60 Menit
Resep Sayur Asem Udang
45 Menit
Resep Sayur Asem Bumbu Ulek
45 Menit
Resep Sayur Asem Kacang Merah
45 Menit
Resep Sayur Asem Bangka
30 Menit
Resep Sayur Asem Betawi
30 Menit
Resep Sayur Asem Sunda
30 Menit