Informasi Resep
45 menit
3 porsi
Jika Moms hendak menggabungkan sayur asem dengan seafood, maka bisa mencoba resep sayur asem udang segar yang tak kalah menggiurkan.
Yuk, simak bahan dan cara membuatnya berikut ini
Bahan Sayur Asem Udang
- 10 buah buncis
- Wortel, secukupnya
- Udang, secukupnya
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 biji cabai merah
- 3 biji cabai domba/putih
- Garam, secukupnya
- Gula putih, secukupnya
- Penyedap rasa, secukupnya
- 1/2 cm gula merah
- 1200 ml air
Cara membuat Sayur Asem Udang
- Pertama, cuci bersih cabe bawang kemudian iris cabe, bawang. Sisihkan.
- Iris buncis serta wortel. Cuci bersih, kemudian sisihkan.
- Di wadah lain, bersihkan kotoran udang dibagian kepala, lalu cuci hingga bersih. Rebus di air 1200 ml hingga setengah matang.
- Masukkan sayuran buncis dan wortel. Rebus hingga semua empuk dan matang. Lalu, masukkan irisan cabe dan semua bawang
- Terakhir masukkan penyedap rasa dan gula merah. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Jika sudah matang. Matikan api kompor. Siap disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sayur Asem Selada Air
30 Menit
Resep Sayur Asem Daging Sapi
60 Menit
Resep Sayur Asem Semarang
60 Menit
Resep Sayur Lodeh Nangka Muda
60 Menit
Resep Sayur Nangka Padang
90 Menit
Resep Sayur Nangka Santan
65 Menit
Sayur Genjer Kecambah
15 Menit
Sayur Genjer Saus Tiram
15 Menit