Informasi Resep
40 menit
4 porsi
Moms bisa mengolah oyong menjadi berbagai resep sayur bening yang menggugah selera.
Misalnya dengan mencampurnya bersama daging ayam sebagai tambahan protein dalam sayur bening.
Ingin tahu seperti apa cara membuatnya? Yuk, intip resep sayur bening oyong daging ayam berikut ini.
Bahan Sayur Bening Oyong Daging Ayam
- 200 gr dada ayam, potong-potong tipis
- 2 buah oyong gambas ukuran sedang, potong-potong
- 1 buah wortel, potong-potong
- 2 siung bawang putih, geprek, cincang
- 1 blok kaldu/bumbu/penyedap rasa ayam
- Sejumput garam
- 2 sdm minyak goreng
- 350 ml air, sesuaikan
- Bawang goreng untuk taburan (opsional)
Cara membuat Sayur Bening Oyong Daging Ayam
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga berubah warna.
- Masukkan ayam. Tumis hingga matang.
- Tambahkan air, biarkan mendidih beberapa saat.
- Tambahkan wortel, garam, dan penyedap rasa.
- Tambahkan oyong, masak tidak terlalu lama, agar sayuran tidak terlalu lembek. Koreksi rasa. Sajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sayur Lodeh Nangka Muda
60 Menit
Resep Sayur Nangka Padang
90 Menit
Resep Sayur Nangka Santan
65 Menit
Sayur Genjer Kecambah
15 Menit
Sayur Genjer Saus Tiram
15 Menit
Sayur Genjer Kuah Santan
15 Menit
Sayur Genjer Tumis Pedas
15 Menit
Sayur Genjer Ikan Teri
15 Menit