Resep Sayur Nangka Daging Sandung Lamur

• 500 gram nangka muda
• 250 gram daging lamur
• 10 sdm bubuk FiberCreme
• 2 batang serai keprek
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• Minyak untuk menumis
• 1 liter air kurang lebih

Bumbu Halus:

• 8 bawang merah
• 7 bawang putih
• 8 cabai merah keriting (sesuai selera)
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt butir lada
• 2 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 2 sdm Irisan gula merah
• Garam, gula pasir & bumbu kaldu secukupnya.

1. Potong-potong nangka kemudian rebus hingga empuk
2. Rebus daging lamur sebentar, kemudian buang air nya dan rebus kembali hingga empuk.
3. Tumis bumbu hingga harum dan masukan nangka muda, garam, gula pasir, gula merah, bumbu kaldu & Fiber Creme. Masukkan rebusan daging lamur dan aduk hingga tercampur rata.
4. Masak hingga bumbu meresap & matang.
5. Koreksi rasa, jika sudah pas maka angkat dan sajikan selagi hangat.