Resep Sosis Asam Manis Campur Telur

• 2 buah sosis, potong dan iris seperti cumi
• 1 butir telur
• 1/4 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm maizena, larutkan dengan air

Bahan Saus:

• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1/3 sdt lada bubuk
• 1/3 sdt garam

1. Buat orak-arik telurnya dulu. Kemudian tumis duo bawang hingga wangi. Masukkan sosis, tumis kembali selama 2 menit.
2. Masukkan saus dan bumbu, tuang larutan maizena, aduk rata. Koreksi rasa bila perlu.
3. Terakhir masukkan telur, aduk sebentar, angkat, dan sajikan.