Informasi Resep
20 menit
3 porsi
Resep sosis bakar madu adalah pilihan yang sempurna bagi pecinta kuliner yang menginginkan kombinasi cita rasa manis yang menggoda dan gurihnya daging sosis yang kenyal.
Madu memberikan sentuhan khas pada hidangan ini dengan kelembutan rasanya yang unik dan aroma yang memikat.
Bahan Sosis Bakar Madu
- 3 buah sosis ukuran besar
- 3 buah tusuk sate
- 1 siung bawang putih, haluskan
Bahan Olesan:
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm madu
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt saus seasoning (maggy/raja rasa)
- 1-2 sdm minyak goreng
- 1 sdt kaldu bubuk (sesuaikan selera asin masing-masing)
Pelengkap:
- 25 gr mayonaise
- 15 gr saus sambal
- Secukupnya daun selada
Cara membuat Sosis Bakar Madu
- Siapkan sosis, biarkan dalam suhu ruang sampai tidak beku lagi.
- Tusuk sosis dengan tusuk sate.
- Iris bagian sisi-sisinya, tapi jangan sampai putus.
- Rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 1-2 menit atau sampai sosis merekah/mekar.
- Campurkan semua bahan saos dengan bawang putih. Aduk rata.
- Olesi sosis dengan saos bumbu olesan.
- Bakar diatas api kecil sambil terus diolesi bumbu.
- Bakar sampai bumbu meresap, angkat.
- Sajikan segera dengan bahan pelengkap.
