Resep Spaghetti Brulee Air Fryer

Bahan Spaghetti Bolognese:

• ½ bungkus spaghetti
• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• 1 bungkus saus Bolognese Delmonte
• 60 gram daging cincang
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• Sejumput lada
• Sejumput garam

Bahan Saus Béchamel:

• 250 ml susu cair
• 3 sdm tepung terigu
• 100 gram keju cheddar parut
• 3 sdm mentega

1. Rebus spaghetti dalam air mendidih dengan tambahan minyak dan garam hingga matang al dente, lalu tiriskan.
2. Sementara itu, tumis bawang bombay dalam panci, masukkan daging cincang, dan masak sampai berubah warna serta keluar air dari daging.
3. Tambahkan saus Bolognese, saus tomat, saus sambal, lada, dan garam, kemudian aduk rata.
4. Campurkan spaghetti yang sudah direbus dengan saus Bolognese hingga merata dan pastikan spaghetti terbalut sempurna dengan saus.
5. Untuk saus Béchamel, lelehkan mentega dalam teflon atau panci, masukkan tepung terigu dan aduk rata.
6. Tuang susu secara bertahap, lalu tambahkan keju parut, masak hingga saus mengental, kemudian sisihkan hingga agak dingin.
7. Siapkan aluminium foil atau wadah tahan panas, tata spaghetti yang sudah dicampur saus Bolognese di dasar wadah, lalu tuang saus Béchamel di atasnya.
8. Moms bisa membuat beberapa lapisan spaghetti dan Béchamel atau cukup satu lapisan saja sesuai selera.
9. Panggang spaghetti di Air Fryer dengan suhu sedang selama 10–15 menit hingga permukaannya sedikit kecokelatan dan matang sempurna.