Resep Sup Ikan Gurame Tomat

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan gurame besar
• 1 buah tomat
• 2 daun jeruk
• 4 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm gula
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen
• Irisan nanas secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

1. Cuci bersih ikan, potong sesuai porsi, Moms bisa membaginya menjadi 5 potongan. Peras jeruk agar tidak terlalu amis (optional), cuci bersih kembali.
2. Potong tomat dadu, daun jeruk buang batangnya, iris bawang putih dan bawang merah.
3. Panaskan minyak, masukkan irisan bawang dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan tomat, tumis hingga layu.
5. Masukkan minyak wijen dan kecap ikan, air secukupnya.
6. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk, cek rasa.
7. Masukkan ikan yang sudah dibersihkan.
8. Masukkan potongan nanas, masak hingga matang, dan siap disajikan.