Informasi Resep
45 menit
2 porsi
Menurut Lillian Craggs-Dino, RD, ahli gizi dari Bariatric and Metabolic Institute, Moms juga bisa menambahkan telur ke dalam resep sup ayam untuk memperkuat khasiatnya.
Selain karena kandungan protein yang tinggi pada putih telur, bagian kuning telur juga mengandung zinc dan selenium yang berfungsi untuk menguatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Bahan Sup Ayam Telur
- 1 liter air kaldu
- 1/8 sdt jahe bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telur utuh
- 1 buah kuning telur
- 2 sdm kucai diiris halus
- 1.5 sdm maizena
Cara membuat Sup Ayam Telur
- Masukkan 250 ml air kaldu ke dalam panci, masukkan garam, jahe bubuk, dan kucai. Rebus hingga mendidih. Di mangkuk terpisah, campurkan 750 ml air kaldu dengan maizena hingga tercampur rata.
- Di mangkuk kecil lain, kocok telur dan kuning telur hingga rata. Dengan menggunakan garpu, teteskan kocokan telur sedikit demi sedikit ke dalam campuran kaldu yang sudah mendidih.
- Setelah semua kocokan telur sudah dimasukkan, masukkan campuran air kaldu dengan maizena secara bertahap sampai kekentalannya sesuai dengan selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sup Ayam Makaroni Telur
40 Menit
Resep Sup Ayam Makaroni Creamy
40 Menit
Resep Sup Ayam Makaroni
40 Menit
Resep Sup Ayam dengan Mie
60 Menit
Resep Sup Ayam Bayam
50 Menit
Resep Sup Ayam Rempah
40 Menit