Resep Sup Rumput Laut Sederhana

• 1 genggam rumput laut kering atau 300 gr
• 80 gr daging sapi
• 850 ml air
• 1 sendok makan minyak wijen dan kecap asin

Bumbu

• 1 sdt bawang putih cincang
• 1 sdt garam
• Lada secukupnya
• 1/2 sendok teh kaldu jamur

1. Masukkan rumput laut kering ke dalam wadah yang cukup besar.
2. Masukkan air hingga semua rumput laut kering terendam dan diamkan selama 15 menit.
3. Potong kecil-kecil menggunakan gunting jika rumput laut sudah mengembang.
4. Buang air rendaman dan bilas rumput laut sebentar, peras sisa air yang tersisa, kemudian tiriskan rumput laut.
5. Tuangkan 1 sdm minyak wijen dan kecap asin kemudian tumis daging hingga kecoklatan.
6. Masukkan rumput laut dan tumis hingga layu kemudian tambahkan 850 ml air dan didihkan.
7. Setelah mendidih, masukkan 1 sdt bawang putih cincang, 1 sdt garam, sedikit lada, setengah sendok teh kaldu jamur. Didihkan kembali selama 15 menit. Koreksi rasa, jika sudah pas, sup rumput laut siap disajikan.