Resep Sup Telur Tahu

Bahan-bahan:

• 1 butir telur ayam
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1 tahu sutera
• 1 daun bawang
• 2 siung bawang putih
• Kaldu jamur secukupnya
• Lada secukupnya
• Garamsecukupnya
• 1/2 buah bawang bombay
• 400 ml air putih

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan wortel dan daun bawang. Tambahkan air. Aduk rata.
3. Masukkan tahu sutera. Aduk pelan. Masukkan lada, garam, kaldu jamur, aduk lagi hingga rata.
4. Masukkan telur sambil diaduk menggunakan garpu.
5. Tunggu sampai mendidih, lalu hidangkan.