Informasi Resep
120 menit
6 porsi
Siapa yang tidak kenal dengan serabi Notosuman khas Solo. Serabi yang satu ini agak berbeda dari serabi pada umumnya karena penyajiannya yang digulung dan teksturnya yang sangat lembut.
Jika Moms ingin memasaknya di rumah, ternyata tidak susah lho. Moms bahkan bisa menggunakan teflon. Penasaran seperti apa resep serabi gulung teflon ini? Yuk intip resepnya seperti dikutip dari lama Cookpad.com/Novi Tan di bawah ini.
Bahan Serabi Gulung Teflon
- 125 g tepung beras
- 200 ml santan
- 150 ml susu
- 35 g gula
- 11/2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt ragi
- 1/2 sdt garam
- 2 lbr daun pandan
Cara membuat Serabi Gulung Teflon
- Masukkan santan, gula, air, susu, dan daun pandan lalu diaduk rata kemudian dimasak cukup 3 menit sampai hangat-hangat kuku.
- Masukkan tepung beras, tepung terigu, ragi, dan baking powder. Kemudian tuang perlahan cairan santan lalu aduk rata.
- Diamkan selama 1 jam dalam keadaan ditutup dengan kain serbet.
- Panaskan teflon, lalu siram adonan serabi ke teflon dan diberi topping keju atau coklat. Setelah adonan masak dan berwarna kecoklatan, angkat, kemudian digulung sesuai selera.
- Serabi gulung teflon siap dihidangkan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Serabi Padang
30 Menit
Resep Serabi Kelapa Jagung Manis
45 Menit
Resep Serabi Teflon
90 Menit
Resep Serabi Oncom
120 Menit
Resep Serabi Banjar
90 Menit
Resep Serabi Rainbow
120 Menit
Resep Serabi Tepung Beras
170 Menit
Resep Serabi Solo Notosuman
180 Menit